Папки: Из других источников, Стряпня
Перейти по ссылке: https://finecooking.ru/recipe/rzhanye-bulochki-na-zakvaske
Давно я не делилась рецептами хлеба и другой домашней выпечки на основе ржаной закваски.Закваска ржаная (400 граммов )
Ржаная мука (500 граммов )
Вода (230 миллилитров )
Ржаной солод (1 столовая ложка )
Тмин (1 чайная ложка )
Кориандр (1 столовая ложка )
Масло растительное (2 столовые ложки )
Мед натуральный (3 столовые ложки )
Поваренная соль (1 столовая ложка )