Кебабы из филе куриной грудки

Кулинарный рецепт
Фарш куриный (из куриных грудок) — 800 г
Петрушка (измельченные листья петрушки) — 125 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец чили (щепотка по желанию)
Чеснок (измельчить) — 3 зуб.
Масло оливковое — 45 мл