баклажановый суп с жареной курицей, рецепт приготовления

250г куриного филе
1 средний баклажан (200г)
300г картофеля
1 небольшая луковица (80г)
2 небольших помидора,
2 ст ложки растительного масла (~35г)
1 ч ложка паприки
1,5~2 ч ложки соли
1,25л воды