Лазанья из баклажанов с сыром для любителей вкусно поужинать после 18:00

Папки: Баклажаны
Диетологи одобряют!
3 баклажана
300 г помидоров
200 г моцареллы
50 г твердого сыра
1 ч. л. прованских трав или орегано
растительное масло для жарки
соль и перец по вкусу