Папки: баклажаны по-корейски
Перейти по ссылке: http://dietdo.ru/baklazhany-po-korejski-na-zimu-samyj-vkusnyj-recept.html
Элементарная подготовка овощей, 5 часов маринования и баклажаны по-корейски на зиму готовы поселиться в банках. Самый вкусный рецепт и все секреты успеха.Баклажаны — 2 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Чеснок — 6-7 зубчиков
Соль — 1 ст. ложка без горки для маринада + 2-3 щепотки на пересыпку синих
Сахар — 6-7 ст. ложек (можно меньше по вкусу)
Кориандр (молотый) — 2 ч. ложка
Черный перец (молотый) — 1 ч. ложка
Красный перец (молотый) — 1-2 ч. ложки
Масло растительное — 90 мл + 1-2 ст. ложки
Уксус столовый (9
— 90 мл (6 ст. ложек по 15 мл)