Папки: куриные ложные ножки
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/lozhnye-kurinye-nozhki
«Ложные» куриные ножки из фарша на палочке Хочу предложить простое, вкусное и лёгкое в приготовление блюдо из куриного фарша в тесте. Этот рецепт очень схож с обычными котлетами в тесте, но есть различия в форме.
Подача у «Куриных ножек» настолько интересная, что их можно подать как к праздничному столу, так и для воскресного ужина. Кстати, такая форма котлеток в тесте очень нравится деткам.
Тесто я приготовила на кефире с добавлением соды, но можно приготовить и со слоёным, дрожжевым тестом, даже на пресном. Также, что касается фарша, идеально подойдёт куриный, так как он быстрее готовится и успеет приготовиться при обжарке, но если использовать другой фарш, то после обжаривания отправьте блюдо в духовку на минут 10-12, чтобы оно пропеклось внутри.
Куриный фарш 450 г
Лук репчатый 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 г
Соломка солёная 50 г
Соль 3 г
Кефир 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Мука пшеничная 250 г
Сода 0.5 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.