Девочки, пора мариновать кабачки! Закуска, которая сметается со стола в два счета.

Пока не закончился сезон.
500 гр молодых кабачков
1,5 ч. л. соли
70 г растительного масла
2 ст. л. уксуса
2 ст. л. мёда
5–6 зубчиков чеснока
молотый черный перец
свежая зелень