PreviewРецепт луковых колец в кляре. Пошаговое описание с фото, как приготовить луковые кольца, жареные в кляре
2 луковицы
125 граммов ледяной газированной воды
60-80 граммов белой пшеничной муки
1 желток
1 ст. ложка лимонного сока (или щепотка лимонной кислоты)
соль, перец по вкусу
растительное масло – столько, чтобы закрыть дно сковороды слоем толщиной в полтора-два сантиметра (или для вашей фритюрницы, если вы используете ее)