Чвиштари

Чвиштари с сыром из кукурузной муки
Обычно грузинские кукурузные лепёшки из муки и воды называются «мчади». Однако в разных частях страны их готовят по-разному. Так, к примеру, на северо-западе Грузии, в высокогорной долине такие лепёшки пекут с добавлением сыра и называют «чвиштари».
В старину грузинские матери, отправляя своих детей в дальний путь, пекли им кукурузные лепёшки с отпечатком собственной руки. Так любовь и забота матери не покидала детей даже вдали от дома.
Вода 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.
Мука кукурузная 180 г
Сыр сулугуни 140 г
Яйца куриные 1 шт.