Тефтели. Маленькие котлетки

Как приготовить тефтели дома. Рецепты рецепты котлет с рисом, свининой, говядиной, телятиной, рыбой, диетические мясные шарики. Домашние тефтельки быстро и просто
Баранина 220 г.
Бараний курдюк 30 г.
Молоко 100 мл.
Хлеб белый 30 г.
Куриное яйцо 1/2 шт.
Поваренная соль  по вкусу
Перец черный молотый  по вкусу
Зира  по вкусу
Паприка  по вкусу
Майский мед 1 ч. л.
Красный винный уксус 1 ч. л.
Апельсиновый сок 120 мл.
Томатный кетчуп 90 г.
Паста карри  по вкусу
Говядина (нежирная) 350 г.
Сливки (молоко) 100 мл.
Черствый белый хлеб 1 стак.
Чеснок 1 шт.
Соль, перец черный, кориандр  по вкусу
сахар, мука  по вкусу
растительное масло, томатная паста  по вкусу
Куриная грудка (филе) 1000 г.
Лук 150 г.
Булочка 1 шт.
Молоко коровье цельное 150 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу
Сыр «российский» 300 г.
Сливки 500 мл
Зелень  по вкусу
Филе пангасиуса 500 г.
Манка 2-3 г.
Лук репчатый 1 шт.
Соль 0,5 г.
Яйцо 1 шт.
Томатный сок 250 мл.
Зелень петрушки 2-3 шт.
Свиной фарш 500 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Рис 60 г.
Яйца куриные 2 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Кипяток 1/2 л.
Масло растительное 4 ст.л.
Перец 1 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Фарш говяжий 700 г.
Сливочное масло 100 г.
Молоко 800 мл.
Репчатый лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Твёрдый сыр 50 г.
Мука 3 г.
Чеснок 3 зуб.
Зелень  по вкусу
Соль  по вкусу
Чёрный молотый перец  по вкусу
Растительное масло 5 г.
Фарш 500 г.
Шампиньоны 300 г.
Бульон 200 мл.
Белое вино 50 мл.
Твёрдый сыр 50 г.
Яйцо 1 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Сухари панировочные 2 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Чеснок 1 зуб.
Растительное масло 3 ст.л.
Говядина 400 г.
Молоко 100 мл.
Сухой батон 1 Ломтик
Чеснок 1 зуб.
Томатная паста 2 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Соль, перец  по вкусу
Приправы  по вкусу
Мука пшеничная 1 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Просо 200 г.
Вода 2.5 стак.
Кале 0.5 Пучка
Соль морская 0.5 ч.л.
Паприка копченая 1 ч.л.
Перец красный хлопьями 1 ч.л.
Масло оливковое 1 ч.л.
Чеснок 2 зуб.
Кабачок 0.5 шт.
Смешанный фарш 500 г.
Молоко 250 мл.
Панировочные сухари 150 г.
Яйцо куриное 1 шт.
Репчатый лук 1 головка
Сливочное масло 50 г.
Растительное масло 100 мл.
Свежемороженная брусника 250 г.
Сахар 150 г.
Огурцы 1 шт.
Соль 1,5 ст.л.
Уксус 9%-ный 2 ст.л.
Петрушка 30 г.
Вода 100 мл.
Филе трески 600 г.
Картофель 900 г.
Тимьян 5 г.
Репчатый лук 1 головка
Яйцо куриное 1 шт.
Соль  по вкусу
Молотый черный перец  по вкусу
Растительное масло 100 мл.
Мясной фарш 500 г.
Яйцо куриное 1 шт.
Белый хлеб 2 куска
Сыр 200 г.
Пшеничная мука 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Зелень  по вкусу
Приправы  по вкусу
Рис ½ стак.
Мясной фарш 250 г.
Репчатый лук 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль  по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.
Молоко ½ стак.
Пшеничная мука 1 ч.л.
Репчатый лук ¼ шт.
Куриное филе 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Петрушка 20 г.
Укроп 20 г.
Молоко 1 ст.л.
Яичный белок 1 шт.
Молотый черный перец  по вкусу
Хлебные крошки 2 г.
Смешанный фарш 400 г.
Вода 4 г.
Репчатый лук 1 г.
Соль 1 г.
Сахар ½ г.
Молотый белый перец щепотка"}'> по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Растительное масло  по вкусу