Мусс

Как приготовить мусс дома. Рецепт любимого десерта. Простые и сложные ингредиенты. Сделать мусс своими руками легко
Форель копченая 350 г.
Кайман сливочный 80 г.
Тархун 1 пуч.
Тарталетки 20 шт.
Лайм 1 шт.
Икра красная  вкусу
Петрушка  вкусу
Горбуша 700 г.
Сливки 10% 200 мл.
Сливки 20% 300 мл.
Крабовые палочки 100 г.
Сыр творожный 130 г.
Сок лайма 30 мл.
Паприка копченая 1 ст. л..
Чеснок 2 зуб.
Агар-агар 3 ч. л.
Лимон 1 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Масло оливковое 1 ст. л..
Перец черный молотый 1 ст. л..
Перец горошком 2 ст. л..
Форель копченая 300 г.
Сливки 33% 150 мл.
Сыр Маскарпоне 60 г.
Тесто слоеное 250 г.
Яйцо 1 шт.
Лук-шалот 1 шт.
Соус вустерский 1/2 ч. л.
Соус Табаско 1/2 ч. л.
Масло сливочное 50 г.
Кунжут  вкусу
Масло оливковое  жарки
Укроп  вкусу
Клюква 200 г.
Крупа манная 50 г.
Сахар 250 г.
Вода холодная 400 мл.
Апельсин 5 шт.
Шоколад горький 100 г.
Шоколад молочный 50 г.
Сливки 500 мл.
Сахар 75 г.
Желатин 20 г.
Шоколад горький 200 г.
Сахар 150 г.
Яйцо 6 шт.
Масло сливочное 50 г.
Сливки жирные 150 мл.
Шоколад черный горький 200 г.
Шоколад черный сладкий 50 г.
Сахар 1/4 ст.
Сливки взбитые 50 г.
Сливки жирные 2 ст.
Фисташки 50 г.
Желток 4 шт.
Молоко 2 ст.
Желатин 10 г.
Ванильный экстракт 1 ст. л..
Соль 1/4 ст. л..
Шоколад горький 300 г.
Соевое молоко 100 мл.
Молоко кокосовое 100 мл.
Кокосовая стружка 50 г.
Шоколад горький 250 г.
Сахар 3 ст. л..
Яйцо 3 шт.
Кофе растворимый 1 ч. л.
Вода 7 ст. л..
Коньяк 1 ст. л..
Сливки жирные 250 мл.
Какао 2 ст. л..
Соль  по вкусу
Молоко соевое шоколадное 1/2 г.
Шоколад 300 г.
Мягкий тофу 300 г.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Масло оливковое 2 ч. л.
Вишня 250 г.
Йогурт натуральный 250 г.
Сахар 3 ст. л..
Желатин 10 г.
Вода 50 мл.
Треска 800 г.
Авокадо 4 шт.
Зеленый лук 4-5 шт.
Чеснок 4-5 зуб.
Помидор 3 шт.
Сок лимона 1 шт.
Морская соль  по вкусу
Перец молотый  по вкусу
Оливковое масло 100 мл.
Грудка цесарки 2 шт.
Филе бедра цесарки 2 шт.
Сливочное масло 50 г.
Оливковое масло extra virgin 2,5 ст.л.
Молоко 200 мл
Корень пастернака 2 шт.
Белые грибы 200 г.
Лисички 200 г.
Салат корн  по вкусу
Молотый черный перец  по вкусу
Соль  по вкусу
Курица (филе) 2 шт.
Авокадо 1 шт.
Соль  по вкусу
Вода 1 ст.л.
Манго 1 шт.
Сок лимонный 1 ст.л.
Перец  по вкусу
Шоколад белый 100 г.
Яйцо 2 шт.
Сливки для взбивания 125 г.
Сахар 25 г.
Ликер апельсиновый 2 ст.л
Корица 1 щеп.
Сок апельсиновый 250 мл.
Крахмал 2 ч. л.