Котлеты из цветной капусты

Этот рецепт для любителей цветной капусты. Если Вы её любите, то этот рецепт точно для Вас!!!
Цветная капуста - 1 средний вилок (1 кг)
Лук - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 4-5 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жаренья
Сыр - по вкусу