Абрикосовый зефир

Рецепты домашнего зефира радуют разнообразием вкусов и ароматов, поэтому многие хозяюшки каждый раз стараются побаловать семью новым десертом.
Абрикос (500 граммов )
Сахар (600 граммов )
Вода (160 миллилитров )
Агар-агар (9 граммов )
Яичный белок (1 штука )
Сахарная пудра (4 столовые ложки )