Лепешки с омлетом № 2

Кулинарный рецепт
Вода (для теста) — 300 мл
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
Сосиска (или другие колбасные изделия) — 350 г
Яйцо куриное — 4 шт
Горчица — 2 ч. л.
Сметана — 2 ч. л.
Зелень (по желанию.)
Соль — по вкусу