Морковные кексы с фундуком - пошаговый рецепт с фото

Морковная выпечка раньше не вызывала у меня интереса, но попробовав эти кексы я изменила свое отношения к ней ;)) Можно в пост!
Апельсиновый сок (или любой другой) - 100 мл
Очищенная морковь - 80 г
Обжаренные орехи фундук - 50 г
Мука - 100 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Сахар - 60 г
Ванилин и соль - по щепотке
Сахарная пудра для посыпки - факультативно