Курд из красной смородины — рецепт с фото

Десерт, напоминающий по своему виду заварной крем. Только готовится на ягодной основе, без использования молока и муки.
Смородина красная - 300 г (вес ягод без веточек)
Сахарный песок - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.