Закусочная панна котта с козьим сыром и помидорами

Эта панна котта будет несладкой, мы приготовим ее из козьего сыр и сливок, а вкуса добавим помидорами, уксусом и чесноком.
Желатин 6 г
Молоко 500 мл
Сливки 250 мл
Мягкий козий сыр 150 г
Соль и перец по вкусу
Для салата
Помидоры 400 г
Чеснок 1 зубчик
Масло 3 ст. л.
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Базилик 4 веточки