Папки: красный бархат десерты
Перейти по ссылке: https://inoeda.com/12388-domashnij-tort-krasnyj-barhat-ot-shefa.html
Как приготовить вкуснейший домашний торт Красный Бархат от шефа рецепт в домашних условиях.D-18 см
Бисквит:
75г-сливочное масло
250г-сахар
170г-растительное масло
3 шт-яйца
170г-кефир
3г-ванильный экстракт
2 ст.л -краситель
2г-уксус
210г-мука
25г-кукурузный крахмал
3г-сода
20г-какао
1г-соль
Крем:
250г-маскарпоне
130г-сливки 33%
50г-сахарная пудра
5г-ванильный экстракт
Конфи:
250г-клюква
30г- сахар
3г-пектин
5г-желатин
Крем для покрытия:
100г-сливочное масло
300г-сливочный сыр
50г-сахарная пудра