Пирог Красный Бархат

Мягкий пирог Красный Бархат, не всегда же его есть в виде торта, так же часто его делают в форме рулета и капкейков, у нас на сайте есть эти рецепты.
На форму 24-26 см.

Мука - 140 гр.
Сахар - 115гр.
Яйцо - 1 шт.
Подсолнечное масло - 50 мл.
Сметана - 120 гр.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Сода - 5 гр.
Яблочный уксус - 1ч.л.
Щепотка соли
Красный пищевой краситель - 2-3 ч.л.
Малиновое варенье и малина по вкусу
Крем маскарпоне:
Маскарпоне - 250 гр.
Сливки 33% - 150мл.
Сахарная пудра - 50 гр.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Ванильный сироп:
Вода - 250-300 мл.
Сахар - 30 гр.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.