PreviewФунтовый кекс – едва ли не самая популярная выпечка в кухнях разных народов. Хотя везде он называется по-разному, его можно узнать по основному принципу: масло, сахар, мука и яйца берутся в равных
1,5 ст. муки высшего сорта
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. соли
220 гр. сливочного масла, размягчённого при комнатной температуре
1 ст. сахара + 1/3 ст.
4 яйца
2 ч. л. ванильного экстракта
1/4 ст. лимонного сока + 1/3 ст.