Картофельные лепёшки на кефире / Potato cakes on kefir

Выпечка и кулинария.

Рецепт начинки:
400 гр картошки,
25 гр сливочного масла,
150-200 гр рассольного сыра( я добавила 160 гр.),
соль по вкусу.
Рецепт теста:
250 мл кефира комнатнойтемпературы,
0,5 чайной ложки соды (без горки),
0,5 чайной ложки соли ( 4 гр.),
1 столовая ложка растительного масла,
350 гр муки.