Хлеб "Чесночная улитка" / Bread Garlic snail

Выпечка и кулинария.
Рецепт теста:
125 мл молока,
125 мл воды,
15 гр прессованных дрожжей,
25 гр сахара,
5 гр соли ( 1 ч.ложка без горки),
40 гр сливочного масла,
420-450 гр муки.
выход теста 750 гр.
Помазка:
4 зубчика чеснока,
зелень ( небольшой пучок),
4 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки воды,
щепотка соли.
Температура выпечки: 180 градусов,
Время выпечки: 30-35 мин.