Сырные палочки...и к пиву тоже.

Выпечка и кулинария.
Рецепт теста:
350 гр.муки,
150 гр.маргарина или масла,
70 гр.твёрдого сыра,
1 яйцо,
50 гр.сметены,
80 мл.молока,
1 ч.ложка сахара,
10 гр. дрожжей прессованых,
1 ч.ложка соли.
Для смазки:
1 желток,
30 гр.твёрдого сыра.