Пиріг на картопляному тісті з печерицями та куркою - покроковий рецепт з фото. Автор рецепта Лілія Мацько .

Пиріг на картопляному тісті з печерицями та куркою - покроковий рецепт з фото. #святковеменю
Сьогодні готувала кіш- відкритий пиріг, але не на пісочному тісті, а на картопляному. Дуже смачно, ситно і просто, то ж поділюся з вами рецептом.
Картопляна основа:
1 кг картоплі
100 г твердого сиру
1 яйце
2 ст. л. (повні з гіркою) борошна
Начинка:
600 г печериць
200 г курячого філе
1-2 цибулі
Олія для смаження
150 г сметани
2 яйця
100 г сиру твердого (50г в начинку, 50г натерти в кінці випікання)
за смаком Перець, сіль