Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=a2Ki0Tnu1GI&ab_channel=%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8F%D1%8F%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F
Для начала надо приготовить обычное пельменное тесто и оставить отдохнуть на то время, пока приготовим начинку. А начинка самая простая, но очень ароматная, сочная и вкусная, все виды зелени по рецепту нарезать мелко и заправить специями. Тесто разделить на порции, закатать в шарики и раскатать в тонкий круглый пласт щедро выкладываем начинку, которую обязательно посолить, края смазать водой и покрыть вторым пластом теста, вырезаем лишнее тесто, получаются красивые заготовки, которые можно жарить как на сухой сковородке, так и на растительном масле по 1 - 2 минуте с каждой стороны, можно подавать с сливочным маслом, ммм... пальчики оближешь. Такие заготовки можно поместить в морозильную камеру как полуфабрикаты и по необходимости достать и за считанные минуты пожарить на растительном масле и можно подавать на стол. Приятного аппетита.Ингредиенты:
Мука - 900 г
Вода - 600 мл
соль - 1 ч л
Начинка:
Шпинат, щавель, крапива, дикая кинза, петрушка, кинза, укроп, базилик
репчатый лук - 1 штук
растительное масло - 3 - 4 столовые ложки
чёрный и красный перец по 1 ч л
соль растительное масло для жарки