Чизкейк с морковью
40 мин время подготовки, легкий
Ингредиенты на 12-14 порций
Для морковного пирога:
3 яйца
1 стакан (200 г) сахара
1/2 стакана (120 мл) масла канолы
1 1/2 чашки (210 г) самоподходящей муки
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/2 стакана нарезанного изюма
1/2 стакана (50 г) измельченных грецких орехов
1 стакан мелко натертой очищенной моркови
1 стакан крупно натертого очищенного яблока
Для творожного коржа:
5 яиц
1 стакан (200 г) сахара
1 упаковка (850 г) творожной смеси для приготовления чизкейка
3/4 стакана (105 г) муки
Для покрытия:
2 стакана (400 мл) 15% сметаны
1 столовая ложка сахарной пудры
Размер формы: форма диаметром 24-26 см.
Инструкции:
01.
Приготовление морковного теста: Разогрейте духовку до 160 градусов и смажьте противень. В чаше миксера с помощью крюка-венчика взбить яйца с сахаром около 5-6 минут на высокой скорости. Уменьшите скорость, добавьте остальные ингредиенты и просто перемешайте до получения однородной массы. Переложите тесто в противень.
Таймер работы 6 минут
02.
Приготовление творожного теста:
В миске с крюком венчиком взбейте яйца с сахаром в течение примерно 5 минут на высокой скорости, чтобы получилась устойчивая воздушная смесь. Уменьшить скорость, добавить творог и муку, замесить однородное тесто и вылить на морковную основу. Используя шпажку, смешайте два теста, чтобы создать мраморный эффект. Выпекать около часа, пока пирог не осядет. Оставьте духовку включенной.
Таймер работы 5 минут + 1 час выпечки
03.
Смешать в миске сметану и сахарную пудру. Распределить по поверхности пирога и вернуть в духовку на 5 минут выпекания. Остудить в течение 15 минут при комнатной температуре и поставьть в холодильник минимум на два часа перед подачей на стол.
Таймер работы 5 минут
40 мин время подготовки, легкий
Ингредиенты на 12-14 порций
Для морковного пирога:
3 яйца
1 стакан (200 г) сахара
1/2 стакана (120 мл) масла канолы
1 1/2 чашки (210 г) самоподходящей муки
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/2 стакана нарезанного изюма
1/2 стакана (50 г) измельченных грецких орехов
1 стакан мелко натертой очищенной моркови
1 стакан крупно натертого очищенного яблока
Для творожного коржа:
5 яиц
1 стакан (200 г) сахара
1 упаковка (850 г) творожной смеси для приготовления чизкейка
3/4 стакана (105 г) муки
Для покрытия:
2 стакана (400 мл) 15% сметаны
1 столовая ложка сахарной пудры
Размер формы: форма диаметром 24-26 см.
Инструкции:
01.
Приготовление морковного теста: Разогрейте духовку до 160 градусов и смажьте противень. В чаше миксера с помощью крюка-венчика взбить яйца с сахаром около 5-6 минут на высокой скорости. Уменьшите скорость, добавьте остальные ингредиенты и просто перемешайте до получения однородной массы. Переложите тесто в противень.
Таймер работы 6 минут
02.
Приготовление творожного теста:
В миске с крюком венчиком взбейте яйца с сахаром в течение примерно 5 минут на высокой скорости, чтобы получилась устойчивая воздушная смесь. Уменьшить скорость, добавить творог и муку, замесить однородное тесто и вылить на морковную основу. Используя шпажку, смешайте два теста, чтобы создать мраморный эффект. Выпекать около часа, пока пирог не осядет. Оставьте духовку включенной.
Таймер работы 5 минут + 1 час выпечки
03.
Смешать в миске сметану и сахарную пудру. Распределить по поверхности пирога и вернуть в духовку на 5 минут выпекания. Остудить в течение 15 минут при комнатной температуре и поставьть в холодильник минимум на два часа перед подачей на стол.
Таймер работы 5 минут