Клубничный Тарт БЕЗ выпечки! Без Желатина!

Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=c94NLYKopI0&ab_channel=%D0%90%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%B2%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%BA

Количество продуктов рассчитано на форму диаметром 23см

Основа Тарта:
Миндальные орехи - 150г
Орехи кешью - 100г
Кокосовое или какао масло - 1 ст.л.
Финики - 10-15 шт
Щепотка соли

Ягодный слой:
Свежая клубника (можно использовать замороженную) или любые другие ягоды - 500г
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Экстракт апельсина или апельсиновая цедра - 1ч.л.
Сироп топинамбура или сахар - по вкусу
Агар-агар - 1 ч.л. Смотрите в инструкции на упаковке

Сливки кокосовые или обычные из коровьего молока жирностью 33%
Украсить фисташками, лепестками миндаля
Гуаровая камедь - 1/3 ч.л.
===
Если у Вас нет разъемной формы, постелите на дно обычной формы пищевую пленку, так удобнее вытаскивать тарт

Ягодное пюре кипятить 2 минуты, не больше

Ягодному пюре дать немного остыть прежде чем выливать его на основу