Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=35HExRpQJA8&ab_channel=%D0%92%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0
Ингредиенты (на форму 22-24 см):*Песочное тесто*
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
50 г сахара;
220 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.
*Заварной крем*
300-350 мл молока;
2 желтка;
30 г сахара;
2 столовые ложки муки;
1 столовая ложка сухого молока (по желанию);
10-20 г сливочного масла;
Щепотка ванилина.
*Ягодное желе*
550 г замороженных ягод (фруктов). Свежих ягод понадобится чуть меньше. Можно использовать консервированные, например, ананасы, вишню или персики;
1 столовая ложка сахара (количество сахара регулируйте в зависимости от сладости/кислоты ягод;
1 столовая ложка с горкой желатина +50 мл воды;
Стакан сока.