Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=JITGhw_reHc&ab_channel=%D0%92%D0%9A%D0%A3%D0%A1%D0%9D%D0%9E%D0%B8%D0%9F%D0%9E%D0%9B%D0%95%D0%97%D0%9D%D0%9E
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ БЕЗ ТЕРМООБРАБОТКИКБЖУ НА 100 ГР:
49/0,8/2,5/5,8
Из этого количества ингредиентов получается 1,15 кг кабачков с соусом.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Кабачки 800 гр (2 шт)
Соль 1 ч.л
ДЛЯ МАРИНАДА:
Помидоры 300 гр (3 шт)
Острый Перчик Чили 20 гр (1 шт)
Петрушка свежая 20-30 гр
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль 1 ч.л
Перец молотый по вкусу
Кориандр молотый/ зерна 1 ч.л
Мёд 1 ч.л
Сок лимона 2-3 ст.л
Оливковое масло ( любое растительное) 2 ст.л