Завтрак: сырная овсянка с яйцом пашот.

Завтрак с редакцией: сырная овсянка с яйцом пашот.
Ингредиенты:
Основные:
овсяные хлопья — 100 г
вода — 200 мл
сыр — 50 г
соль — по вкусу
Для яйца пашот:
яйца куриные — 1 шт.
вода — 1 л
уксус 9% — 2 ст. л.
соль — 2 щепотки
Для подачи:
хлеб — 1 ломтик
сыр — по вкусу
специи — по вкусу
овощи — по вкусу
Способ приготовления:
1. В небольшом сотейнике соедините овсяные хлопья с водой, добавьте соль. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.
2. Сыр натрите на терке. Добавьте в готовую кашу, перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
3. Сварите яйцо пашот. Сотейник наполните водой, добавьте уксус и соль, перемешайте. Яйцо заранее аккуратно разбейте в маленькую миску. Воду доведите до кипения, сделайте средний огонь. При помощи венчика закрутите воронку и быстро, но осторожно опустите яйцо в центр этой воронки. Варите 3 минуты. Яйцо достаньте и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
4. Сервируйте блюдо. На тарелку выложите сырную овсянку, сверху — яйцо пашот. По желанию посыпьте еще одной порцией сыра. Дополните блюдо специями по вкусу, овощами или кусочком хлеба.