Перейти по ссылке: https://www.facebook.com/notes/10158162037490326/
Нам понадобятся два небольших пучка молодого свежего салата, половинка головки чеснока, пара веточек сельдерея с листьями и четверть пучка укропа. В классическом рецепте от моей бабушки применялся сухой (старый) укроп, но идёт и свежий, два ржаных сухарика. На самом деле, прекрасно подходят два кусочка любого тёмного хлеба. Я их поджариваю в тостере.
На дно банки кладём чеснок, сельдерей и укроп, сверху -- салат.
Заливаем холодным раствором соли (1 ст. ложка крупной соли) и сахара (1 ст. ложка) на 2 литра воды. Сверху кладём сухарики. Сейчас очень тепло. Квас будет готов уже через сутки. Когда будет чуть прохладнее, то через двое суток. Переносим банку в холодильник, охлаждаем и употребляем с удовольствием жидкость и вкусные малосольные листья.
P.S. Продукт имеет явно выраженный запах чеснока, соответственно, перед свиданиями и работой от его употребления следует воздерживаться.
На дно банки кладём чеснок, сельдерей и укроп, сверху -- салат.
Заливаем холодным раствором соли (1 ст. ложка крупной соли) и сахара (1 ст. ложка) на 2 литра воды. Сверху кладём сухарики. Сейчас очень тепло. Квас будет готов уже через сутки. Когда будет чуть прохладнее, то через двое суток. Переносим банку в холодильник, охлаждаем и употребляем с удовольствием жидкость и вкусные малосольные листья.
P.S. Продукт имеет явно выраженный запах чеснока, соответственно, перед свиданиями и работой от его употребления следует воздерживаться.