Жаренные пирожки с яйцом, луком и зеленью

У меня сегодня весенние жаренные пирожки с зелёным луком, зеленью и яйцом.Тесто для жареных пирожковВ кислое молоко добавляем соль, сахар, соду и сухие дрожжи. Сода нужна для того что бы погасить лишнюю кислоту в молоке или кефире и тесто не было с кислым привкусом.Хорошо перемешиваем чтобы все
Кислое молоко - 0,5 литра
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Сода - 1/3 ч. ложки
Сухие дрожжи - 1 ст. ложка
Мука ~ 800-900 гр.
Растительное масло - 2 ст. ложки
Яйца куриные отварные - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
Майонез или сметана - 2 ст. ложки
Растительное масло для жарки пирожков