Ассорти овощное маринованное

Ингредиенты для «Ассорти овощное»:
Перец черный (горошек) — 10 шт
Лист лавровый — 2 шт
Гвоздика (целая) — 3 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (5 — 0.5 стак.
Чеснок (дольки) — 4 дол.
Лук репчатый (делим на 4 части) — 1 шт
Морковь (небольшая; нарезанная кружочками) — 1/2 шт
Перец болгарский (крупный; на 4 части) — 1 шт
Помидоры черри
Огурец
Патиссон (режем дольками) — 1/2 шт
Кабачок (кожуру снимаем, режем дольками) — 1 штрилизуем банки.
Ассорти овощное ингредиенты
Итак, банки готовы, берем следующие продукты,
на 3-х литровую банку понадобится:
- 10 черных горошин перца
- 2 лаврушки
- 3 гвоздики
- 2 стол. ложки соли
- 4 стол. ложки сахара
- 0.5 стакана уксуса 9%
- 4 дольки чеснока
- 1 луковица (делим на 4 части)
- половинка небольшой морковки порезанная кружочками
- 1 крупный болгарский перец на 4 части
- помидоры (у меня черри)
- огурчики
- половина патиссона (режем дольками)
- 1 кабачок (кружочками), кожуру снимаем

Помещаем все это в наши банки, заливаем кипяченной водой, опускаем в кастрюлю с кипящей водой на 15 мин
Закручиваем и... ВУАЛЯ!!! ВКУСНЯТИНА ГОТОВА! До остывания банки лучше убрать в темное место и укутать одеялом.

Перец душистый (горошком)
Перец черный (горошком)
Лист лавровый
Чеснок (домашний)
Лук репчатый
Хрен (корень)
Патиссон (некрупные)
Кабачок (или цуккини, желтый и зеленый)
Перец болгарский
Капуста цветная
Капуста белокочанная / Капустa
Огурец
Помидор (желательно мелкие)
Перец красный жгучий (чили)
Петрушка (зелень)
Соль
Сахар
Уксус (9
Сок лимонный
Морковь