2,2 Маринованные Сливы

Пряные, ароматные, очень вкусные маринованные сливы.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Маринада берите чуть меньше! На 3 кг слив многим хватает 2 л маринада! Сахара меньше нельзя, вкус будет компота.
если берете 1 кг слив - то скорее всего литр маринада и понадобится, т.к. много пустот и сливы должны быть покрыты полностью.

1 кг слив
по 15 горошин черного и душистого перца
10 шт лаврового листа
10 соцветий гвоздики
2 звездочки аниса
10 ст.л. уксуса 5-6% (я использовала яблочный)
700 грамм сахара
1 л воды (если сливы мелкие, возьмите меньше)
6-7 ст.л. коньяка цедра лимона по желанию