Очень вкусные зеленые маринованные помидоры на зиму и быстрого приготовления

Консервированные зеленые томаты кусочками со специями
Нужно взять на одну 3 литровую банку или три 1 литровые:
Томаты – 2 – 2,5 кг
Чеснок – 15 зубцов
Перец чили – 1 шт.
Петрушка и зелень сельдерея – по 50 гр.
Семена горчицы и укропа – по 5 гр.
Душистый перец – 6 горошин
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Уксус 70% — 1 ст.л.

Помидоры режем на 4 части. Чеснок и перец измельчаем в мясорубке (блендере). Зелень нарезаем очень мелко. Все перемешиваем и укладываем в стерильную банку. Делаем рассол из 2х литров кипятка и оставшихся продуктов. Наполняем им банку. Прикрываем железной крышкой. Стерилизуем в большой кастрюле: 3х литровую банку 25 минут, литровые – 15 минут после того, как вода в кастрюле закипела. В процессе стерилизации следим, чтобы вода кипела не сильно. После стерилизации сразу закатываем.
Источник: https://lechovbanke.ru/marinovannye-zelenye-pomidory-7-receptov/