Овсяное печенье

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 300 г
Кефир 1% - 250 мл
Яблоки - 2 шт
Изюм - 30 г
Мёд - 2 ст.л
Корица - по вкусу

Приготовление:

1) Овсяные хлопья насыпать в миску и долить в них кефир, пока не получится густая масса. Оставить набухать на 30 минут.
2) Натереть яблоки на мелкой тёрке.
3) Добавить к овсяной массе яблоки, мёд, корицу и изюм. Если тесто будет очень густым, то можно добавить ещё немного кефира.
4) Застелить противень пергаментом и выложить ложкой печеньки.
5) Запекать в течение 20-25 минут при температуре 200 градусов.