Ингредиенты:• Яйца - 2 шт.
• Мука - 220-250 г (просеянная!)
• Вода - 250 мл
• Молоко - 250 мл
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лук - 1-2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Сметана - 1 ст.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. В миске взбить яйца миксером.
2. Добавить молоко, сахар, соль, сметану и соду. Всё хорошо взбить.
3. Добавить половину просеянной муки и воду. Снова взбить.
4. Добавить оставшуюся муку, хорошо всё перемешать.
5. Добавить измельчённый в блендере лук и снова всё хорошо перемешать миксером.
6. Влить масло, перемешать и оставить тесто на 15 минут.
7. Жарить на, ничем не смазанной сковороде, с двух сторон.