Холодец на агар-агаре. Рецепт приготовления с фото. Пропорции

курица или ее части (бедра, крылья) — 1-1,5 кг;
вода для бульона — 1,5-2 л;
агар-агар — 5-7 г на 500 мл бульона;
лук репчатый — 2 шт.;
морковь — 1-3 шт.;
зелень — 1 пучок;
чеснок — 2-3 зубка;
горошек зеленый, кукуруза — 2-4 ст.л.(опционально);
соль — 2 ч.л. (или по вкусу);
перец черный горошком — 10 шт;
лист лавровый — 2-4 шт