Голубцы с пекинской (китайской) капустой с фаршем и рисом - рецепт автора Светлана

Если вы еще никогда не готовили голубцы в пекинской капусте, то обязательно попробуйте. Это несравнимо с обычными голубцами, так как пекинская капуста более мягкая и голубцы с ней получаются нежнее.
- пекинская капуста 1 кг
фарш (свинина, говядина) 600 гр
длинный рис 100 гр
- репчатый лук 1 шт
- морковь 1 шт
соль, черный молотый перец по вкусу
- томатный соус (кетчуп) 100 гр
- сметана (майонез) 100 гр
масло растительное для жарки
вода по необходимости (500-700 мл)