Зразы из картофеля с сочной мясной начинкой: бабушкин рецепт

Рецепт приготовления картофельных зразов или картопляников с мясной начинкой из отварной свинины, печенки, куриного филе и овощей с пошаговыми фотографиями.
Картошка 1 кг
Яйца 3 шт.
Пшеничная мука 5 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Соль 1 ч.л.
Черный молотый перец 1 щепотка
Куриное филе 250 г
Печень куриная 150 г
Свинина 300 г
Морковка 1 шт.
Лук 1 шт.
Сливочное масло 30 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Черный молотый перец 1 щепотка