Кальмары в томатном соусе на сковороде

Кулинарный рецепт
Кальмар (в очищенном виде) — 500 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Томаты в собственном соку (или помидоры) — 300 г
Коньяк — 1 ст. л.
Сливки (33 — 2 ст. л.
Приправа (Итальянские травы) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Зелень — по вкусу