Пирожное "Картошка" почти по ГОСТу

Кулинарный рецепт
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Крахмал — 15 г
Молоко сгущенное — 100 г
Какао-порошок — 5 ст. л.
Коньяк — 1 ч. л.
Ром — 1 ч. л.
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 65 г