Папки: Колбасы и колбасные изделия
Перейти по ссылке: https://ovkuse.ru/recipes/39007104?utm_medium=email&utm_source=Unisender&utm_campaign=305090378
Мясо говядина жилованная 450 грСвинина н/ж 250 гр
Шпик свиной хребтовый 300 гр
Соль нитритная 35 гр
Сахар 2 гр
Перец чёрный или белый 1 гр
Кардамон или мускатный орех 0,3 гр
Коллагеновая оболочка диаметр 45-50 мм