Папки: МЯСО
Перейти по ссылке: https://menunedeli.ru/recipe/kurica-v-kislom-souse-po-aziatski/
Курица в кислом соусе - классическое блюдо азиатской кухни. Очень вкусное, оригинальное, но, в то же время, простое и быстрое блюдо. Рецепт с пошаговыми фото.Грудка куриная – 800 г (можно использовать также куриные бедра филе без костей, жира и кожи)
Белок яичный – 1 шт.
Соль – 0.3 ч.л. (для курицы)
Крахмал – 2 ст.л. (подойдет и кукурузный, и картофельный)
Ананас – 400 г (консервированные ананасы, одна банка, сок также потребуется)
Уксус – 60 мл (белый винный или яблочный, может потребоваться больше по вкусу)
Кетчуп – 100 мл (можно использовать томатный соус, как покупной, так и домашний, или томатную пасту, слегка разведенную водой)
Соль – 0.3 ч.л. (для соуса)
Сахар коричневый – 3 ст.л. (можно коричневый заменить обычным, может потребоваться больше по вкусу)
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец сладкий – 2 шт.
Имбирь – 1 ст.л. (измерять имбирь уже в натертом виде)
Орехи кешью – 1 горсть (-и) (по желанию, можно исключить)
Лук зеленый – 3 ст.л. (для подачи, в нарезанном виде)