Рецепт котлет "Генеральских" с овощами и сыром | Меню недели

Котлеты "Генеральские" с овощами и сыром смотрятся очень празднично и эффектно. Хороши они еще и тем, что их можно почти полностью приготовить накануне
Мясо – 600 г (свинина+говядина)
Лук репчатый – 120 г
Лук-порей – 1 шт.
Цуккини – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр полутвердый – 80 г
Приправа – 2 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сухари – 2 ст.л.
Вода – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу