Этот РУЛЕТ советую приготовить всем - ПРОСТО объедение! Бисквитный рулет "Прага"

Бисквит:
Мука – 75 гр
Какао – 15 гр
Сахар – 90 гр
Яйцо С0 – 3 шт.
Соль – 1 щепотка
Крем:
Молоко – 150 гр
Крахмал – 15 гр (лучше кукурузный)
Сахар – 60 гр
Сливочное масло (или сливки жирностью 33 – 100 гр
Какао – 5 гр (1 ч.л. с горкой)
Глазурь:
Шоколад – 50 гр
Сливочное масло – 20 гр
Alina FooDee