Папки: курица
Перейти по ссылке: [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
•Фарш мясной (куриный) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сердечки куриные — 100 г
• Орехи (фисташки) — 3-4 ст. л.
• Сметана (крем фреш) — 1,5 ст. л.
• Маслины — 4-6 шт
• Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
• Соль
• Перец душистый (молотый)
• Чеснок — 1 зуб.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
Рецепт "Террин "Сердечный далматинец"":
Террин "Сердечный далматинец" ингредиенты Фарш приготовила сама, перемолола в блендере куриное филе вместе с луком. Добавила специи, сметану и очищенные орешки, порезанные пополам. Оставить целые орешки по количеству сердечек.
Фарш хорошо отбить.
Заранее почистить сердечки, обрезав все ненужное. Замариновать в специях и соке лимона (я это сделала с вечера).
Террин "Сердечный далматинец" ингредиенты В форму, смазанную маслом, выкладываем фарш.
Сердечки заполнить орешками и вставить в фарш.
Террин "Сердечный далматинец" ингредиенты Сверху укладываем порезанные маслинки, присыпая вокруг сыром.
Террин "Сердечный далматинец" ингредиенты Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, накрыв крышкой (если таковой нет, накройте пекарской бумагой).
Запекаем при 180 г 40-45 минут. За 10 минут до готовности, снимите бумагу, дайте немного подрумяниться
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/65447/