вафли

Ингредиенты для "Мягкие вафли на сметане":

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 150 г
• Ванилин — 1/4 ч. л.
• Сметана — 250 г
• Соевый соус (Сладкий ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста (на 500 г. муки) — 1 пакет.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Мука пшеничная (просеянная) — 220 г



Рецепт "Мягкие вафли на сметане":


Мягкие вафли на сметане ингредиенты Взбить яйца с сахарным песком и ванилином.


Мягкие вафли на сметане ингредиенты Добавить сметану, сладкий соевый соус ( я использовала ТМ Kikkoman).
Можно использовать и соль, но соевый соус удивительным образом подчеркивает и раскрывает вкус вафель. А аромат какой стоит при выпечке!


Мягкие вафли на сметане ингредиенты Взбить на невысокой скорости до однородной смеси.


Мягкие вафли на сметане ингредиенты Разрыхлитель погасить лимонным соком.


Мягкие вафли на сметане ингредиенты Всыпать в яично-сметанную смесь половину муки и подготовленный разрыхлитель.


Мягкие вафли на сметане ингредиенты Хорошо перемешать на средней скорости в течении 30 секунд.


Мягкие вафли на сметане ингредиенты Всыпать оставшуюся муку и на средней скорости замесить однородное тесто. На это потребуется не больше 1 минуты.


Мягкие вафли на сметане ингредиенты Налить тесто в вафельницу, учитывая, что оно достаточно сильно увеличится в объеме при выпечке.


Мягкие вафли на сметане ингредиенты Выпекать до готовности, ориентируясь на свою вафельницу. Мне на это потребовалось 5 минут. Получилось 45 сердечек.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/138080/