закусочные тюльпаны

Ингредиенты для "Закусочные "Тюльпаны"":

• Тесто слоеное бездрожжевое (пласт) — 1 шт
• Лук-порей — 1/2 шт
• Помидор (свежий, среднего размера) — 1 шт
• Фарш мясной (смешанный) — 180 г
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное (или желток, для смазывания) — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)





Рецепт "Закусочные "Тюльпаны"":


Закусочные "Тюльпаны" ингредиенты Отделяем от замороженного теста один пласт и слегка размораживаем.
Пока тесто размораживается трем сыр, режем колечками лук-порей (я режу слегка наискосок) и помидор.
В фарш добавляем соль и специи по вкусу.


Закусочные "Тюльпаны" ингредиенты Пласт теста делим на 6 частей, раскатываем каждый квадрат до размера 10х10.
Выкладываем в смазанную и присыпанную мукой форму, сейчас я делаю в силиконовых формах, это, конечно, сплошное удовольствие.
Первым слоем на дно выкладываем немного сыра, оставив половину, т. к. сыр мы будем выкладывать еще сверху.
Вторым слоем - лук-порей. Лук-порей можно спокойно заменить простым луком, порезав его мелкими кубиками.


Закусочные "Тюльпаны" ингредиенты Третьим слоем выкладываем фарш, равномерно распределяя по всей поверхности.
Скажу, что делала уже тысячу раз и с беконом, и с карбонатом, и с курицей, и колбасой, и сосисками... получается одинаково ВКУСНО.


Закусочные "Тюльпаны" ингредиенты На фарш укладываем ломтик помидора и посыпаем сыром.
Сейчас я стала добавлять сыр за 5 минут до готовности, так сыр успевает лишь только расплавиться... а не подрумяниться... так что решайте сами)))


Закусочные "Тюльпаны" ингредиенты Выпекаем при 180 градусах около 20 минут до румяности, судите по своей духовке.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/61580/