Перейти по ссылке: [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
Ингредиенты для "Куриный рулет "Ветчинный"":
• Окорочок куриный — 4 шт
• Перец болгарский (красный) — 1/4 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Крупа манная — 100 г
• Кунжут
• Чеснок — 4 зуб.
• Соль
• Перец черный
Рецепт "Куриный рулет "Ветчинный"":
Куриный рулет "Ветчинный" ингредиенты Перчик мелко нарезаем
Куриный рулет "Ветчинный" ингредиенты Мясо отделяем от костей. Половину нарезаем кусочками
Куриный рулет "Ветчинный" ингредиенты Половину прокручиваем через мясорубку
Куриный рулет "Ветчинный" ингредиенты Яйца с чесноком взбиваем в миксере
Куриный рулет "Ветчинный" ингредиенты В глубокую посуду выкладываем кусочки мяса, фарш, перчик болгарский, выливаем яичную смесь, высыпаем манку, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем
Куриный рулет "Ветчинный" ингредиенты Перекладываем получившуюся смесь в полиэтиленовый пакет
Куриный рулет "Ветчинный" ингредиенты Придаем форму колбаски, плотно заворачивая в пищевую пленку. Края можно перевязать ниткой
Куриный рулет "Ветчинный" ингредиенты Кладем "колбаску" еще в один пакет - для страховки, чтобы вода не попала. Перекладываем в кастрюлю с водой. После закипания воды варим под крышкой 3 часа
Куриный рулет "Ветчинный" ингредиенты Достаем, остужаем
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/28325/